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L'Antica Quercia
Conegliano Valdobbiadene Prosecco Rive di Scomigo DOCG
Conegliano - TV
Glera
Presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Martinotti
Extra Dry
Sui lieviti in autoclave
11.5%
0.75 l
6-8°C
s.a.
Colore giallo paglierino con perlage fine ed elegante.
Al naso troviamo le note di frutta matura con tratti floreali e agrumati.
In bocca la bollicina è cremosa, il palato è ampio ed equilibrato con piacevoli note fruttate sostenute da una bella freschezza.
Azienda agricola che si trova nelle colline di Conegliano. Per comprendere cosa sia l’Antica Quercia è necessario camminare tra le loro vigne, sedersi all’ombra della grande quercia e ascoltare i silenzi. L’azienda si trova nell’asse che unisce le alte vette dolomitiche a Venezia, incastonata tra colline uniche, capaci solo di donarci quanto di meglio possiamo desiderare. Si produce vino nel pieno rispetto della natura e dei suoi ritmi.
Antipasto di pesce, Antipasto di terra, Secondi di carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati , Frittura e tempura
L'Antica Quercia
Vallis Mareni
Dama del Rovere
Dama del Rovere
per veri Wine lovers!
ed eventi business
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#bollicineitaliane
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Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]
Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.
Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.