SPARKLING DAYS 

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COD 0414214202003 Categorie , Tag

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG Metodo Martinotti Brut 2020 - Agriccolò

9,90

Disponibile

Produttore

Agriccolò

Denominazione

Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG

ZONA DI PRODUZIONE

Veneto - San Pietro di Feletto (TV)

VITIGNO

Glera 100%

VINIFICAZIONE

Presa di spuma in autoclave secondo il Metodo Martinotti

DOSAGGIO

Brut

AFFINAMENTO

Sui lieviti in autoclave

GRADAZIONE ALCOLICA

11 %

FORMATO

0,75 l

TEMPERATURA SErVIZIO

6-8 °C

ANNATA

2020

PREMI E RICONOSCIMENTI

ALTRE INFORMAZIONI

Giallo paglierino brillante; perlage fine e persistente. Fruttato con sentori di pera, mela e frutta esotica. Non mancano sentori tipici del Prosecco, come i fiori d’acacia. Fresco ed equilibrato, al palato risulta gradevole ed armonico, mantenendo una buona mineralità.

La tradizione vitivinicola e la saggezza di Nonno Lillo sono state le basi per creare le fondamenta di Agriccolò. Niccolò ha saputo cogliere i preziosi insegnamenti che da sempre accompagnano la storia della famiglia: li ha miscelati con moderne tecniche e attenta ricerca, garantendo un vino fresco e giovanile che aggrappa la sua storia alle tradizioni territoriali, per crescere nel gusto della contemporaneità.

Aperitivo e stuzzichini di terra. Piatti a base di pesce, in particolare antipasti e primi di mare.

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.