Cuvee des Guides Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico Brut Nature - Cave Mont Blanc

Si presenta nel bicchere con il suo colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Lo caratterizzano il suo profumo floreale e le sue note minerali dovute anche alla zona di produzione. In bocca è dotato di una buona sapidità e freschezza.

La Cave de Morgex et de La Salle è stata fondata agli inizi degli anni ’80 del secolo scorso, nel 1983 per la precisione, a Morgex, comune situato sul tratto ovest della zona vitivinicola della Valle d’Aosta, nella Valdigne, sulla sponda orografica sinistra della Dora Baltea. L’azienda vitivinicola Cave de Morgex et de La Salle è una realtà cooperativa che riunisce pressappoco cento soci. I circa venti ettari di proprietà, posti a un’altitudine che va dai 900 ai 1200 metri sul livello del mare, arrivano a lambire i piedi dei ghiacciai del Monte Bianco, e sono coltivati in maniera a dir poco coraggiosa ed eroica, viste le condizioni territoriali e ambientali alquanto ostiche e impervie.

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