Cuveecento 110 Mesi Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Brut 2009 - Marchesi di Montalto

Colore rosso rubino con leggeri riflessi aranciati, il perlage è fine e persistente. Al naso presenta sentori di piccoli frutti rossi quali la mora, il lampone, la fragola ed il ribes. In bocca ripropone la frutta rossa matura percepita al naso, con un retrogusto leggermente amaricante.

La Marchesi di Montalto nasce nel 1996 con la determinazione di dare continuità ai valori, alle tradizioni e alle tecniche viticole della centenaria azienda familiare e alla sua filosofia della “la vite” come radice della vita. Attualmente l’Azienda Agricola si estende su una superficie di 180 ha di cui 98 sono vitati. Le vigne sono dislocate nei migliori cru dei comuni di Pietra De Giorgi, Cigognola, Broni e Montalto Pavese. Proprio in quest’ultimo comune, notoriamente riconosciuto per la grande vocazione per la vite e in particolare per il Pinot Nero e Riesling Renano, ha la sede la cantina Marchesi di Montalto che, da parecchi anni ha deciso di dedicarsi in maniera incondizionata alla vinificazione dei due specifici vitigni.

Antipasto di pesce, Antipasto di terra, Sushi e pesce crudo, Primi di carne, Secondi di pesce, Secondi di carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati