Eustachius Metodo Classico Brut 2016 - Stachlburg

Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino.
Al naso è fragrante con con sentori di crosta di pane.
In bocca è fresco ed elegante, ma non manca sicuramente la struttura data dai 36 mesi di permanenza sui lieviti.

Sita a 650 m d’altitudine nel Comune di Parcines in Alto Adige, l’Azienda Vinicola Stachlburg viene fondata nel 1990 da Sigmund Kripp, che dopo aver studiato diversi anni in Germania, si prende in carico le proprietà terriere paterne piantando le pr ime vigne di Chardonnay e Pinot Nero la cui coltivazione è positivamente condizionata dai caldi e soleggiati pendii, dall’aria mite e dal clima secco della Val Venosta. Ettari vitati: 8

Antipasto di pesce, Antipasto di terra, Sushi e pesce crudo, Primi di carne, Secondi di pesce, Secondi di carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati