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€24,00
Esaurito
Monogram
Franciacorta DOCG
Lombardia - Franciacorta (BS)
Chardonnay 90% - Pinot Bianco 10%
Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico
Brut
Almeno 36 mesi sui lieviti
12,5%
0.75 l
6 °C
2012
Colore giallo paglierino con perlage fine e persistente. Profumo ricco di note agrumate e frutta a polpa gialla. Gusto intenso, sapido, con una buona acidità e un’ottima persistenza.
L’azienda Monogram di trova a Calino di Cazzago San Martino, nel cuore della Franciacorta. La cantina, della famiglia Cavicchioli, lavora con passione e cura, ottenendo sempre vini di alta qualità e personalità.
Aperitivo – Antipasti di mare
Sushi
Conti D'Arco
Tenuta di Salviano
Cavicchioli
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Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]
Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.
Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.