SPARKLING DAYS 

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Franciacorta DOCG Metodo Classico Dosage Zèro 2016 - Monogram

24,00

In Arrivo

Produttore

Monogram

Denominazione

Franciacorta DOCG

ZONA DI PRODUZIONE

Lombardia - Franciacorta (BS)

VITIGNO

Chardonnay 90% - Pinot Nero 10%

VINIFICAZIONE

Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico

DOSAGGIO

Dosaggio Zero

AFFINAMENTO

Almeno 30 mesi sui lieviti

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%

FORMATO

0.75 l

TEMPERATURA SErVIZIO

6 °C

ANNATA

2016

PREMI E RICONOSCIMENTI

ALTRE INFORMAZIONI

Colore giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Profumo intenso di agrumi e frutta a polpa bianca, con leggere note di erbe aromatiche. Gusto è giustamente secco, con ottima sapidità e buona freschezza.

L’azienda Monogram di trova a Calino di Cazzago San Martino, nel cuore della Franciacorta. La cantina, della famiglia Cavicchioli, lavora con passione e cura, ottenendo sempre vini di alta qualità e personalità.

Aperitivo – Antipasti di mare
Sushi

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.