SUMMER PARTY

il caldo ci da alla testa!

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Metodo Classico Brut 2017 - Lieselehof

49,00

Disponibile

Produttore

Lieselehof

Denominazione

Vino Spumante Qualità

ZONA DI PRODUZIONE

Caldaro - BZ

VITIGNO

Souvignier Gris

VINIFICAZIONE

Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico

DOSAGGIO

Brut

AFFINAMENTO

Almeno 12 mesi sui lieviti

GRADAZIONE ALCOLICA

11.5%

FORMATO

0.75 l

TEMPERATURA SErVIZIO

9-12°C

ANNATA

2017

PREMI E RICONOSCIMENTI

ALTRE INFORMAZIONI

Colore giallo paglierino con un perlage fine e persistente. Al naso troviamo intense note di frutta a polpa bianca, pesca e agrumi in evidenza, a cui seguono gradevoli note di lievito e panificazione. All’assaggio risulta morbido e setoso, caratterizzato da sfondo agrumato e lunga persistenza sapida.

I nostri vini ci raccontano, in segreto, da dove proveniamo, nel loro aroma e gusto si scoprono le orgogliose radici altoatesine. Essi rappresentano l‘incarnazione più nobile della natura, il cui rispetto per noi del Lieselehof è alla base delle nostre azioni. A causa del caldo vento del sud “Ora” abbiamo un clima mediterraneo con più di 2000 ore di sole l’anno. La temperatura media annuale sul terreno della nostra Tenuta di 11,0 °C è l’ideale per i vitigni bianchi

Antipasto di pesce, Antipasto di terra, Secondi di carni bianche, Salumi, Formaggi stagionati , Frittura e tempura

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.