Moscato Metodo Classico Dolce 2016 - Erpacrife

Colore giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Al naso si presenta intenso con note floreali e un velato gusto fruttato.
Al palato si presenta ampio ed aromatico mentre il finale è lungo e abbastanza persistente.

Quattro amici con una grande passione in comune per il vino decidono, tra i banchi della scuola enologica di Alba, di produrre uno spumante insieme. L’idea dello spumante nasce dalla voglia di creare qualcosa di particolare ed originale con uve diverse da quelle tradizionalmente impiegate. Inizialmente svolgono numerose spumantizzazioni partendo da basi differenti, con la finalità di acquisire dimestichezza con il metodo e trovare il vitigno adatto a soddisfare le loro aspettative. Queste esperienze portano ad individuare nel nebbiolo la varietà più interessante. Ha così origine l’Erpacrife.

Pasticceria e torte o dolci lievitati