Nosiola Belle Sui Lieviti Metodo Ancestrale - Francesco Poli

Colore giallo paglierino velato con perlage abbastanza fine. Profumo di buona complessità, con note minerali, frutta secca e fiori di campo. Gusto morbido, fresco e di buona persistenza.

L’azienda vitivinicola e la distilleria Francesco Poli si trova tra le colline e i laghi di Santa Massenza, in uno dei luoghi più suggestivi d’Italia. La terra è coltivata in regime biologico dal 1998 e l’azienda valorizza al meglio i vitigni autoctoni del Trentino, come Schiava e Nosiola, proponendoli in versione spumante senza sboccatura, con presa di spuma secondo il metodo ancestrale. Ormai da anni punto di riferimento per le grappe e il Vino Santo Trentino, l’azienda Francesco Poli si conferma anno dopo anno come fuoriclasse anche con i suoi vini ancestrali.

Aperitivo – Antipasti di terra