Novità Prova la nuova selezione di bollicine dedicata all’Alto Adige! Scopri di più

Borgo dei Posseri

Azienda che si trova ad Ala, in provincia di Trento. Una passione fuori dal comune per la gestione del suolo, dove si ricerca la migliore porzione di terreno per ogni tipologia di vitigno, così da avere la condizione ideale per avere dei vini spumante di grandissima qualità.

Azienda che si trova ad Ala, in provincia di Trento. Una passione fuori dal comune per la gestione del suolo, dove si ricerca la migliore porzione di terreno per ogni tipologia di vitigno, così da avere la condizione ideale per avere dei vini spumante di grandissima qualità.

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.