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Conti Thun

Il cuore della proprietà è un antico casale agricolo, una cascina a corte chiusa le cui origini risalgono al 1800, dove la coltivazione vitivinicola è stata praticata fin dal principio. La particolare tipologia architettonica è caratterizzata dalla presenza di un cortile interno attorno al quale si sviluppa l’edificio. Adiacente alla corte si trovano la zona produttiva e l’antica barricaia, un ambiente suggestivo dove si respira la poesia del vino. Il casale è il centro della proprietà Conti Thun, attorno al quale si estendono 12 ettari di vigneti.

Il cuore della proprietà è un antico casale agricolo, una cascina a corte chiusa le cui origini risalgono al 1800, dove la coltivazione vitivinicola è stata praticata fin dal principio. La particolare tipologia architettonica è caratterizzata dalla presenza di un cortile interno attorno al quale si sviluppa l’edificio. Adiacente alla corte si trovano la zona produttiva e l’antica barricaia, un ambiente suggestivo dove si respira la poesia del vino. Il casale è il centro della proprietà Conti Thun, attorno al quale si estendono 12 ettari di vigneti.

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.