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La nascita dell’azienda agricola Moroder risale alla metà del ‘700, inserita nel Parco Naturale del Conero ad Ancona, ma grazie ad Alessandro e sua moglie Serenella, nei primi anni ‘80, vedrà al centro del progetto di famiglia l’attività vitivinicola, dandole con passione e impegno grande rilevanza. Un terroir unico, con un ricco suolo calcareo, esposizioni a sud e sud-est, altezza sul livello del mare di circa 220 metri e la brezza marina proveniente dal mare Adriatico sono gli elementi che, uniti all’ottimo lavoro in vigna e cantina, rendono i vini Spumanti autentici, eleganti e affascinanti. Il vino viene spumantizzato con il Metodo Martinotti e si conferma un punto di riferimento nel panorama delle bollicine Marchigiane.
La nascita dell’azienda agricola Moroder risale alla metà del ‘700, inserita nel Parco Naturale del Conero ad Ancona, ma grazie ad Alessandro e sua moglie Serenella, nei primi anni ‘80, vedrà al centro del progetto di famiglia l’attività vitivinicola, dandole con passione e impegno grande rilevanza. Un terroir unico, con un ricco suolo calcareo, esposizioni a sud e sud-est, altezza sul livello del mare di circa 220 metri e la brezza marina proveniente dal mare Adriatico sono gli elementi che, uniti all’ottimo lavoro in vigna e cantina, rendono i vini Spumanti autentici, eleganti e affascinanti. Il vino viene spumantizzato con il Metodo Martinotti e si conferma un punto di riferimento nel panorama delle bollicine Marchigiane.
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Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]
Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.
Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.
