Murgo

Azienda Murgo con vigne che si trovano nelle pendici orientali dell’Etna. Di antichissime tradizioni e con tratti di spiccata innovazione la Tenuta è oggi un’esempio di accoglienza e green industry. Il rispetto per l’ecologia è un must che circonda l’azienda dalla produzione di energia elettrica all’uso di materiali e prodotti biologici. La Tenuta è il fulcro delle Aziende Agricole Scammacca. All’interno infatti è possibile trovare la cantina, il ristorante e l’agriturismo.

Azienda Murgo con vigne che si trovano nelle pendici orientali dell’Etna. Di antichissime tradizioni e con tratti di spiccata innovazione la Tenuta è oggi un’esempio di accoglienza e green industry. Il rispetto per l’ecologia è un must che circonda l’azienda dalla produzione di energia elettrica all’uso di materiali e prodotti biologici. La Tenuta è il fulcro delle Aziende Agricole Scammacca. All’interno infatti è possibile trovare la cantina, il ristorante e l’agriturismo.

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.