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Strapellum

La Cantina Strapellum si trova a Rionero in Vulture, nata nel 1997 con vigneti piantati addirittura nel lontano 1975, con un terroir unico per la coltivazione della vite e un suolo di origine vulcanica che ricopre la zona del Monte Vulture, un antico vulcano spento. I primi anni sono ricchi di sperimentazioni, studi e analisi per capire le potenzialità straordinarie dei vitigni. Il 2010 è l’anno di nascita di un nuovo progetto, la cantina decide di puntare su un’antica tradizione del Vulture, la produzione di Spumante.
Con sacrificio e studio vengono selezionati diversi terreni con altimetrie differenti per dare vita a un’ampia gamma di spumanti di qualità. Cantina Strapellum è un’azienda guidata da giovani in continuo fermento, con un progetto emozionante, solido e ambizioso.

La Cantina Strapellum si trova a Rionero in Vulture, nata nel 1997 con vigneti piantati addirittura nel lontano 1975, con un terroir unico per la coltivazione della vite e un suolo di origine vulcanica che ricopre la zona del Monte Vulture, un antico vulcano spento. I primi anni sono ricchi di sperimentazioni, studi e analisi per capire le potenzialità straordinarie dei vitigni. Il 2010 è l’anno di nascita di un nuovo progetto, la cantina decide di puntare su un’antica tradizione del Vulture, la produzione di Spumante.
Con sacrificio e studio vengono selezionati diversi terreni con altimetrie differenti per dare vita a un’ampia gamma di spumanti di qualità. Cantina Strapellum è un’azienda guidata da giovani in continuo fermento, con un progetto emozionante, solido e ambizioso.

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.