SPARKLING DAYS 

 -15€  spesa minima 49€ / -30€ spesa minima 149€

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Rosé da uve scelte di vitigno autoctono del Lago di Garda, Groppello, spumantizzate con metodo classico.

COD 0306151000063 Categorie , Tag , , , ,

Roseo Metodo Classico Dosaggio Zero - Cobue

19,00

In Arrivo

Produttore

Cobue

Denominazione

Vino Spumante Qualità

ZONA DI PRODUZIONE

Lombardia - Brescia

VITIGNO

Gropello 100%

VINIFICAZIONE

Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico

DOSAGGIO

Dosaggio Zero

AFFINAMENTO

Almeno 24 mesi sui lieviti

GRADAZIONE ALCOLICA

12.5%

FORMATO

0.75 l

TEMPERATURA SErVIZIO

8 °C

ANNATA

PREMI E RICONOSCIMENTI

ALTRE INFORMAZIONI

Colore rosa tenue, con un perlage fine e persistente. Il profumo è intenso, si apre con profumi di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e una nota lieve di pan brioche. Il gusto è deciso, con una bella freschezza che accompagna la sapidità ben presente, chiudendo con un finale lungo.

L’azienda agricola Cobue respira la brezza del Lago di Garda, nel comune di Pozzolengo, dove la proprietaria Laura, insieme alla sua famiglia, cura la tenuta con passione e amore la terra nel pieno rispetto della natura. Il microclima qua è ideale per la coltivazione della vite, la filosofia aziendale si basa prevalentemente sulla coltivazione di vitigni autoctoni, si persegue la lotta integrata e la vendemmia è rigorosamente manuale. La produzione del vino Spumante avviene con presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, con dosaggi minimi. Tutti i vini dell’azienda agricola Cobue sono unici e sinceri. Inoltre all’interno dell’azienda si trova una struttura agrituristica, pronta all’accoglienza.

Antipasti di pesce – Primi di mare – Secondi di pesce – Alborelle in carpione

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.