Roseo Metodo Classico Dosaggio Zero - Cobue

Colore rosa tenue, con un perlage fine e persistente. Il profumo è intenso, si apre con profumi di piccoli frutti rossi, erbe aromatiche e una nota lieve di pan brioche. Il gusto è deciso, con una bella freschezza che accompagna la sapidità ben presente, chiudendo con un finale lungo.

L’azienda agricola Cobue respira la brezza del Lago di Garda, nel comune di Pozzolengo, dove la proprietaria Laura, insieme alla sua famiglia, cura la tenuta con passione e amore la terra nel pieno rispetto della natura. Il microclima qua è ideale per la coltivazione della vite, la filosofia aziendale si basa prevalentemente sulla coltivazione di vitigni autoctoni, si persegue la lotta integrata e la vendemmia è rigorosamente manuale. La produzione del vino Spumante avviene con presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, con dosaggi minimi. Tutti i vini dell’azienda agricola Cobue sono unici e sinceri. Inoltre all’interno dell’azienda si trova una struttura agrituristica, pronta all’accoglienza.

Antipasti di pesce – Primi di mare – Secondi di pesce – Alborelle in carpione