SPARKLING DAYS 

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Saignee Rosè Metodo Classico Brut - Ca' Lojera

18,50

In Arrivo

Produttore

Ca' Lojera

Denominazione

Vino Spumante Qualità

ZONA DI PRODUZIONE

Lombardia - Sirmione (BS)

VITIGNO

Merlot e Cabernet Sauvignon 90 % - Prestigio del cantiniere 10%

VINIFICAZIONE

Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico

DOSAGGIO

Brut

AFFINAMENTO

Almeno 8 mesi sui lieviti

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%

FORMATO

0.75 l

TEMPERATURA SErVIZIO

8 °C

ANNATA

s.a.

PREMI E RICONOSCIMENTI

ALTRE INFORMAZIONI

Colore rosa tenue con perlage persistente. Profumo elegante con note di piccoli frutti rossi ed erbe aromatiche. Gusto morbido, sapido, di buona persistenza

Cá Lojera e Lugana “Il Signore del Grande Lago” Si dice che una volta, quando il Garda e il laghetto del Frassino erano collegati da una fitta rete di vie d’acqua, arrivassero in barca dal nord “mercanti neri” che utilizzavano le case in riva al lago come nascondiglio per le merci contrabbandate – e c’è chi giura che questi covi fossero difesi da branchi di lupi. La Tenuta Cá Lojera, della famiglia Tiraboschi, significa appunto “casa dei lupi”. La cantina vinifica solo uve proprie, raccolte su 18 ettari di vigneti.

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.