Segreto Rosè Fut de Chene Metodo Classico Brut 2017 - Tenuta Mariani

Colore rosa intenso con perlage fine e persistente. Profumo complesso e intenso, con note di piccoli frutti rossi, fiori appassiti e pan brioche. Gusto deciso, sapido, di ottima struttura e buona persistenza.

La Tenuta Mariani è situata fra Quiesa e Massaciuccoli, sulle colline a nord del Lago di Massaciuccoli,Lucca, su un terreno particolarmente vocato per la produzione della vite, con un microclima fantastico che con le sue escursioni termiche e le correnti d’aria che arrivano dal lago riesce a donare all’uva una notevole qualità. La passione e le conoscenze ricevute con esperienze di lavoro nella regione dello Champagne hanno portato l’azienda ad intraprendere un progetto ambizioso e affascinante, iniziando a produrre vino Spumante. La produzione si concentra su vini con rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, ma sono interessanti anche i vini prodotti con Metodo Martinotti. L’ampia gamma di spumanti colpisce per la notevole personalità e raggiunge un’eleganza notevole, portando l’azienda ad essere un punto di riferimento per la spumantistica nell’intera regione.

Antipasti di terra – Secondi di carne
Grigliata mista di carne