Novità Prova la nuova selezione di bollicine dedicata all’Alto Adige! Scopri di più

COD 0415310000003 Categorie , Tag , , , ,

Svelato d'Artista Metodo Ancestrale - Abbazia Follina Winery

9,50

Disponibile

Produttore

Abbazia Follina Winery

Denominazione

Fuori Denominazione

ZONA DI PRODUZIONE

Veneto - Valdobbiadene (TV)

VITIGNO

Glera 100%

VINIFICAZIONE

Presa di spuma in bottiglia senza sboccatura secondo Metodo Ancestrale

DOSAGGIO

Dosaggio Zero

AFFINAMENTO

In bottiglia senza sboccatura

GRADAZIONE ALCOLICA

10,5 %

FORMATO

0,75 l

TEMPERATURA SErVIZIO

7 °C

ANNATA

s.a

PREMI E RICONOSCIMENTI

ALTRE INFORMAZIONI

Si presenta nel bicchiere con il suo giallo paglierino, velato o meno secondo il modo con cui viene servito. Lo caratterizzano le sue note fruttate e vegetali, unite a sfumature di crosta di pane. Il finale è asciutto e ricorda le mandorle.

Abbazia Follina Winery è una realta giovane e dinamica, che può però vantare una grande esperienza nella produzione vinicola. Glie ettari sono pochi e ben esposti, tutte le lavorazioni vengono effettuate nella cantina di proprietà a Follina, in piena zona Prosecco DOCG. La filosofia di Michele, vignaiolo e artefice dello Svelato, lo ha portato a puntare tutto sulla produzione di un vino essenziale e pulito, come da tradizione.

Perfetto dall’aperitivo a tutto il pasto. La tradizione vuole che venga servito accompagnandolo con il pane fresco, salame o soppressa. Da provare con piatti di mare, con formaggi e carni bianche. La sua freschezza e il ridottissimo residuo zuccherino lo rendono molto flessibile negli abbinamenti

Condividi

Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
Condividi su whatsapp
Condividi su email
Filtra prodotti per
Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.