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Montagna

Scopri la nostra selezione di Bollicine di Montagna.

Erti pendii, terrazzamenti panoramici e muretti a secco. Qui viticoltori eroici coltivano la vite con saggezza, in un territorio aspro che sa riconoscere il valore degli uomini e delle loro imprese. Brindiamo alla loro salute!

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.