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Trento DOC Riserva Metodo Classico Dosaggio Zero 2014 - Letrari

33,00

In Arrivo

Produttore

Letrari

Denominazione

Trento DOC

ZONA DI PRODUZIONE

Trentino - Rovereto (TR)

VITIGNO

Pinot Nero - Chardonnay

VINIFICAZIONE

Presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico

DOSAGGIO

Dosaggio Zero

AFFINAMENTO

Almeno 60 mesi sui lieviti

GRADAZIONE ALCOLICA

12,5%

FORMATO

0.75 l

TEMPERATURA SErVIZIO

6-8°C

ANNATA

2014

PREMI E RICONOSCIMENTI

Sparkle
5/5

ALTRE INFORMAZIONI

Colore giallo dorato brillante con perlage fine e persistente. Profumo affascinante di fiori bianchi e frutta a polpa bianca con accenni di frutta secca. Gusto elegante e cremoso con una bella acidità e un’ottima persistenza.

Letrari è una famiglia che ha radici nella storia stessa del vino trentino. Attivi già nel 1647 in riva all’Adige, prima come zatterieri fluviali, poi commercianti e sagaci innovatori agricoli. Leonardo Letrari che crea i primi uvaggi e negli anni ’60 inizia ad elaborare spumanti di pregio, per poi fondare nel 1976 assieme alla moglie Maria Vittoria l’attuale azienda di famiglia.

Aperitivo – Formaggi morbidi e di media stagionatura

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.