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Velato Sui Lieviti Metodo Ancestrale - Furlani

14,00

Disponibile

Produttore

Furlani

Denominazione

Fuori denominazione

ZONA DI PRODUZIONE

Trentino - Trento

VITIGNO

Lagarino Bianco - Valderbara

VINIFICAZIONE

Presa di spuma in bottiglia senza sboccatura secondo Metodo Ancestrale

DOSAGGIO

Brut

AFFINAMENTO

In bottiglia senza sboccatura

GRADAZIONE ALCOLICA

12%

FORMATO

0.75 l

TEMPERATURA SErVIZIO

6 °C

ANNATA

s.a.

PREMI E RICONOSCIMENTI

ALTRE INFORMAZIONI

Colore giallo paglierino con velatura importante. Profumo intenso di frutta a polpa bianca acerba, agrumi e leggere note di lieviti. Gusto caratterizzato da una sapidità marcata, ottima freschezza che rende il vino di facile beva.

La cantina Furlani è guidata con passione da Matteo e produce uva nell’arco a gradoni che porta verso la Marzola, una delle montagne che circondano Trento, su fino alla sella di Vigolo Vattaro a 725 metri sul livello del mare. A queste altitudini coltiva le uve per produrre il Velato Sui Lieviti.
Persegue una viticoltura rispettosa dell’ambiente e del terreno.

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Viticoltura eroica

Con il termine viticoltura eroica ci si riferisce a una tipologia di coltivazione svolta in condizioni estreme rispetto alla coltivazione tradizionale.[1]

Tipicamente gli appezzamenti di questo genere di viticoltura sono piccoli ma di elevata qualità.

Vino Biologico
Vino biologico

Un vino si definisce biologico quando proviene da uve 100% biologiche coltivate senza l’utilizzo di agenti chimici di sintesi nei vigneti mentre in cantina la vinificazione deve avvenire con l’utilizzo limitato di solfiti e di prodotti enologici certificati biologici.